Kapr lysý a šupinatý

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

S panem Jaromírem Dvořákem z rybářství pod hrází rybníku Jordán v Táboře zkusíme zjistit, který kapr je lepší. Jestli lysec nebo šupináč. Každá varianta má svá pro a proti. Lysec má kůži velmi tuhou, ale oceníme to při některých kuchyňských úpravách, že nám maso lépe drží pohromadě. Naopak šupináč má kůži jemnou a celkově je lahodnější. Nevýhodou je delší doba čištění ryby. Ale čeští rybáři mají jasno, dají si tu práci a pochutnají si na šupináči.

Publikováno: 2.12.2010, Autor: Receptář prima nápadů 2010 (40)

Mohlo by vás dále zajímat

Jak si vyrobit vlastní sandály

Sandály a jednoduché nazouváky jsou praktické botičky. Věřili byste tomu, že si je zvládnete vyrobit i doma?

Tělový scrub

Pokud si nechcete kupovat drahé tělové scruby z obchodu, ukážeme vám, jak si z třtinového cukru a kokosového oleje vyrobit domácí tělový scrub.

Jak léčit nemocné průdušky?

Zábal na průdušky z křenu a medu

Jak vyrobit přívěsek na batoh ve tvaru zajíčka

Chcete si vyrobit originální přívěsek pro sebe nebo jako drobný dárek? Inspirujte se naším návodem.

Domácí tlačenka

Domácí tlačenka je ozdobou každé správné zabijačky. Důležité je mít správné ingredience.