Jak správně používat koření

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Používáte koření často? Jak správně nakupovat a používat koření? Podíváme se jak je to například s pepřem. Známe pepř černý, bílý, červený a zelený. Pepř bychom měli převážně nakupovat v celku, protože mletím velmi rychle ztrácí cenné léčivé účinky, chuť a vůni. Nejlepší je si koření namlít přímo při přípravě pokrmu.

Publikováno: 29.9.2005, Autor: Receptář prima nápadů 2005 (37)

Mohlo by vás dále zajímat

Není pepř jako pepř. Vypěstujte si doma kousek tropů

Pepř a pepřovník jsou dvě různé věci. Víte, jak pěstovat pepř a pepřovníky

Kvásková polévka

Recepty našich babiček jsou těmi nejlahodnějšími jídly. Ani kvásková polévka není výjimkou.

Kuřecí salát

Představíme vám jednoduchý recept na kuřecí salát s hroznovým vínem a zálivku z citrónu, majonézy, bílého jogurtu, worcestrové omáčky a cukru.

Králík na houbách

Dnes si připravíme králíka na houbách. Vše nám ukáže jeden z našich diváků.

Nakládaný hermelín se švestkami

Máte rádi sýry a konkrétně hermelín? Vyzkoušejte nakládaný hermelín s provensálským kořením a se sušenými švestkami.

VLH - Utopenci podle babičky Aničky

VLH - Utopenci podle babičky Aničky