Výroba zabijačkové tlačenky

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Dnes se s Vláďou Hruškou podíváme na zabijačku a dozvíme se , jak se dělá správná tlačenka. Zbytky masa se nakrájí nožem a umelou se v ručním mlýnku. Maso se nandá do igelitového podlouhlého sáčku a na koncích se zaváže. Dá se vařit. Poté se vyndá z vody i igelitu, nechá vychladnout a může se krájet.

Publikováno: 21.5.2019, Autor: Vychytávky Ládi Hrušky 2018 (30)

Mohlo by vás dále zajímat

Grilování a pštrosí maso

Dnes si řekneme, jak se dá grilovat pštrosí maso. Ukážeme si, jak ho před tím připravit.

Grilujeme v přírodě

S paní Hanouskovou dnes připravíme plátky masa na jablkách. Recept najdete v následujícím videu.

Pštrosí maso z Doubravice

Reportáž o pštrosím mase, charakteristika masa, jak se maso krájí, inspirace, co z pštrosího masa uvařit.

Jak připravovat suroviny před grilováním

Jak připravovat suroviny před grilováním

Vychytaná svíčková

Svíčková od babičky je nenahraditelné jídlo. Provedeme vás jedním z receptů na svíčkovou z dančího masa a prozradíme, co vše kromě zeleniny, smetany a bůčku budete potřebovat.

Wagyu skot a jeho chov

Co je to Wagyu skot a jak vypadá je jeho chov?