Chov pštrosů a využití jejich masa a tuku

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Tentokrát se podíváme na pštrosí farmu k panu Lukáši Krejnému. Pštros je výjimečný tím, že vydrží i nízké teploty i vysoké teploty. Jeho tělo se rychle přizpůsobuje, a když dojde k poranění, tak se rychle regeneruje. Kůže se zacelí a maso rychle doroste, Pan Krejný chová pštrosy na maso, které je jemné, bez tuku a s nízkým obsahem cholesterolu. Jeho zpracování je stejné jako u vepřového či hovězího masa. Dále se podíváme s paní Dagmar Fišerovou na pštrosí tuk. Ten obsahuje nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro nás důležité. Můžeme ho využít k léčebným procedurám a pro kosmetiku. Jde koupit kapsle jako potravinový doplněk pro posílení zdraví. Pomohou nám posílit funkci cév, srdce, jater, kloubů, kůže, očí a mozku. S čím dám může pomoci se dozvíte v následujícím videu.

Publikováno: 27.1.2011, Autor: Receptář prima nápadů 2011 (3)

Mohlo by vás dále zajímat

Pštrosí maso z Doubravice

Reportáž o pštrosím mase, charakteristika masa, jak se maso krájí, inspirace, co z pštrosího masa uvařit.

Chov pštrosů

Jaké jsou podmínky chovu pštrosů? Jaký je účel jejich chovu?

Chov pštrosů

Jak chovat pštrosa s pštrosicí a pštrosíčaty?

Líhnutí a chov pštrosů

Líhnutí a chov pštrosů

Grilování a pštrosí maso

Dnes si řekneme, jak se dá grilovat pštrosí maso. Ukážeme si, jak ho před tím připravit.