Jak skladovat kořenovou zeleninu

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Jak správně skladovat kořenovou zeleninu abychom ji měli čerstvou ještě v lednu nebo v únoru. Hlavní zásady správného skladování kořenové zeleniny jsou vybrat si zeleninu, která není mechanicky poškozená při sklizni. Měla by být zdravá a prostá houbových chorob, které by se nám při skladování mohly rozmnožit. Skladujeme ji téměř nastojato s dostatečným množstvím materiálu, který dokážeme udržet vlhký. Může to být písek, substrát, piliny, hobliny. Odstraníme nadzemní části kořenové zeleniny a zasypeme ji.

Publikováno: 24.4.2016, Autor: Receptář prima nápadů 2012 (37)

Mohlo by vás dále zajímat

Novinky v odrůdách zeleniny

Novinky v odrůdách zeleniny nám v reportáži představila paní Ludmila Dušková

Výběr kořenové zeleniny podle typu půdy

Jaké odrůdy kořenové zeleniny si vybrat podle druhu naší půdy.

Skladování ovoce a zeleniny přes zimu

Jan Kopřiva radí jak skladovat zeleninu a jablka přes zimu.

Pěstování mrkve

Pěstování mrkve

Kořenová zelenina

Kořenová zelenina

Pravá domácí svíčková

S Láďou se podíváme, jak se vaří poctivá domácí svíčková, která potěší každého strávníka.