Houby podzimu

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Na podzim najdeme a sbíráme celou řadu hub. Můžeme nacházet houby hřibovité, což jsou houby, které houbaře lákají do lesa. Oblíbenou pochoutkou našich dědečků a babiček byl ryzec syrovinka, který má hojné mléko, když ho rozlomíte. Dá se jíst i za studena nebo upečená na kamnech. Holubinky jsou taky oblíbené a pokud chceme poznat, která holubinka je jedlá, zkuste si kousek dát do úst a ta co pálí po 10 vteřinách je nejedlá, ostatní jsou jedlé.

Publikováno: 17.9.2017, Autor: Receptář prima nápadů

Mohlo by vás dále zajímat

Jak poznat jedlé houby

Reportáž s panem Ing. Jiřím Baierem, který do studia přinesl různé druhy hub

Zpracování hub a chorošů

Jiří Baier představuje různé houby a zmíní způsoby využití chorošů v kuchyni

Různé druhy holubinek

Jiří Baier představuje různé druhy holubinek, jejich využití, tipy a triky na rozpoznávání atd.

Jak a kdy vysévat astry, houbaření Jiřího Baiera

Pěstování aster má své náležitosti a stejně tak sbírání hub

Houbařské rady

Vladimír Faltys sbírá houby už 60 let. A o tyto dlouholeté zkušenosti se s námi podělí.

Méně známé druhy hub

V lesích roste velké množství hub, ale protože se většina z nás bojí zažívacích problému nebo otrav, tak je jednoduše nesbíráme.