Kapr na lávovém kameni

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Pokud máte rádi ryby, a obzvláště kapra, zkuste jej připravit na lávovém kameni. Kapra vykostíme a nakrájíme na menší filetky, aby se dobře propékaly. Kámen se potře olejem, nebo slaninou. Ryba také jde obalit slaninou. Pak se vloží na kámen, posolí se a peče se. Takto udělaná ryba je velice lehká a zdravá. Kapr na lávovém kameni se dá kombinovat buď s cibulovou marmeládou, nebo povidlovou omáčkou, či s kysanou smetanou s česnekem. K rybě je vhodný jednoduchý bramborový salát. Uvaříte brambory, nakrájíte do nich cibuli s okurkou. Doplníte dresingem z hořčice, octa a oleje. Promícháte dohromady a osolíte.

Publikováno: 30.5.2019, Autor: Receptář prima nápadů 2009 (43)

Mohlo by vás dále zajímat

Vše o vánočních kaprech

Vše o vánočních kaprech

Chov koi kaprů

Chov koi kaprů

Rady při nákupu kapra

Rady při nákupu kapra.

Kapří dort

Dnes si připravíme kapří dort. Vše nám ukáže pan Miloš Štěpnička.

Chov ryb a koi kaprů v zimním období

Ladislav Němec ukazuje jak ve svém jezírku chová v zimním období ryby a jak zazimovává koi kapry