Sušení zeleniny

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Po celý rok vás seznamujeme s novými druhy zeleniny a dnes se podíváme na to, co se se zeleninou může dál dělat. Zelenina se třeba ukládá ve sklepě do písku, ale tam nevydrží dlouho. Takže ji můžeme i nasušit. Sušit se dá třeba i listový špenát. Jednoduše na naseká na kousky a usuší se v sušičce nebo na radiátoru. Navíc se po usušení dá lehce použít do jídla tak, že se nejprve namočí. on nabobtná a opět získá svou barvu a chuť. Suší se i ostatní druhy nejlépe kořenové zeleniny.

Publikováno: 1.12.2006, Autor: Receptář prima nápadů 2006 (45)

Mohlo by vás dále zajímat

Sušení hub

Láďa Hruška předvede jak si pomocí bedýnky udělat domácí sušičku hub.

Felinoterapie: podpůrná léčba pomocí kočky

Jana Stěničková představuje Daně Makrlíkové a divákům kouzlo takzvané felinoterapie - podpůrné terapie pomocí koček.

Ochutnávka jedovatých hub

Reportáž s Ing. Jiřím Baierem a hosty a ochutnávka jedovaté muchomůrky

Jak sušit a skladovat bylinky

Bylinky je třeba správně sušit i skladovat, aby se nesnížil jejich účinek.

Sušení hub

Sušení hub

Sušení květin

Pan Porš představuje květiny a trávy vhodné k sušení a popisuje, jak je správně sušit.