Netradiční druhy zeleniny

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Paní Ludmila Dušková nám dnes do studia přinesla některé zajímavé druhy zeleniny. Hned v úvodu nám představila mangoldy, červený a zelený. Vynikající zeleninu, která se dá pěstovat celé léto. Dá se z ní připravovat vynikající špenát. Jeho řapíky se dají použít jako chřest. Kadeřavé saláty polo a roso jsou už poměrně známé. Jejich krásně barevné listy se používají jako příloha k mnoha pokrmům. Zajímavé jsou barevné květáky. Fialový květák je výhodný, protože na něj nejdou bělásci. Květák romanesco vytváří ozubené špičkovité útvary. Vodnice je bílá velká koule, má krátkou vegetační dobu. Je dobrá na skladování. Vydrží celou zimu. Může se konzumovat zasyrova díky zvláštní chuti. Dále tu máme soubor ředkví. Červenou karmínu, bílou ředkev, žlutá ředkev, černá kulatá ředkev. Všechny jsou dietetické a měly by se hodně konzumovat, protože čistí ledviny.

Publikováno: 29.5.2016, Autor: Receptář prima nápadů 2012 (47)

Mohlo by vás dále zajímat

Zavařené okurky

Dnes nám naše divačka ukáže rodinný recept na zavařené okurky. Recept je prý 100 let starý.

Novinky v zelenině

Novinky v zelenině

Podzimní zelenina

Podzimní zelenina

Pokrmy z květáku

Pokrmy z květáku

Pěstování a sklizeň květáku

Pěstování a sklizeň květáku