Zásady, které vaší ledničce prospějí a vám ušetří peníze

Věčně nemáte co jíst, i když vaše lednice přetéká? Když se do ní snažíte narovnat nákup, nenajdete místo? Vyhazujete často zkažené potraviny, které jste přehlédli? Poradíme, jak udržet v ledničce pořádek a řád.

(Zdroj: shutterstock.com)

Nakupujte jen to, co potřebujete

Než vyrazíte do supermarketu na nákup, seznamte se s aktuální situací, která panuje nejenom ve vaší lednici, ale také ve špajzu. S tím také souvisí plánování jídelníčku. Vždy se snažte spotřebovávat potraviny s končícím datem trvanlivosti. Nestane se vám, že po měsíční revizi zbytečně vyhodíte potraviny za několik stovek.

„Tímto způsobem jsem schopna udržet rodinný rozpočet za nákup potravin pro čtyři osoby na osmi tisících, a to se nijak v rámci kvalitních potravin neodbýváme. Řekla bych, že si jich můžeme dopřát víc než v minulosti, kdy jsem utrácela za jídlo hlava nehlava a bez týdenního plánování,“ vysvětluje čtenářka Marta a nový způsob vedení domácnosti si jednoznačně pochvaluje.

Jak to správně srovnat?

Aby teplota a vlhkost panující v lednici potravinám prospívaly, je nutné přiučit se zásadám správné organizace.

První horní přihrádka je teplotně ideální právě pro mléčné výrobky, jogurty, tvarohy, čokoládové pudingy a sýry, ale také pro již uvařená jídla. Hotové pokrmy, které vám zůstaly na následující den, raději uzavřete do speciální nádoby s víkem, aby se lednicí nelinul nepříjemný zápach. O patro níže skladujte párky, uzenou makrelu, šunku a jiné trvanlivé salámy. Nad plastové zásuvky sloužící pro (nemyté) ovoce a zeleninu patří čerstvé chlazené maso. A co se týká ovoce a zeleniny, tak do chladničky rozhodně nepatří rajčata, banány, cibule, česnek a brambory.

Neváhejte ale také dostatečně využít prostor dvířek lednice. A pokud bychom měli opět začít od shora dolů, tak první horní přihrádka je určena na vejce. Druhá je ideální pro margarín, máslo a jiné ztužené tuky. A do posledních dvou patří nižší či vyšší nádoby, láhve, krabice s mlékem či džusem. Oceníte je také jako prostor pro odkládání dresinku, kečupu, otevřeného kompotu nebo šlehačky ve spreji.

Aromatické potraviny, jako jsou syrečky, romadur nebo uzrálý prémiový sýr vložte do sáčku nebo uzavřete do sklenice, aby nedocházelo k přejímání pachů. A pokud se tak z nepozornosti stane, pomoci vám mohou nejenom pohlcovače zápachu, které buď koupíte, nebo si je sami vyrobíte. Zápach zneutralizuje čerstvě namletá káva, kypřící prášek nebo soda. Stačí trochu nasypat na dezertní talířek a umístit do lednice. Doporučuje se také citron nebo rozkrojené jablko.

Minimálně jednou měsíčně byste měli lednici celou vyklidit, vyřadit staré a zkažené potraviny, a vymýt ji octovou vodou. Ta nejenže zneutralizuje zápach, ale také prostor dezinfikuje. Nechcete skladovat potraviny, které jité vy a vaše děti v prostoru zamořeném bakteriemi. Nevidíte je, ale jsou tam.

Rychlé tipy, co si vaše lednička zamiluje

  • Skleněné plochy udržujte v čistotě, jejich znečištění vede k rozvoji bakterií a právě ty mohou ohrozit trvanlivost potravin přítomností plísně.
  • Dbejte na pravidelné odmrazení lednice. Pokud máte novější model s funkcí No Frost, máte o starost méně. Neoblíbené odmrazení tak není potřeba.
  • Máte-li doma chladničky menších rozměrů, nemusíte se okrádat o prostor skladováním potravin, které v lednici být nemusí. Patří sem například hořčice, konzervované potraviny, okurky, paštiky, rybičky v oleji, tomatě nebo ve vlastní šťávě.
  • Nesnažte se za každých okolností jednotlivé potraviny skládat na sebe, zamezíte proudění chladného vzduchu a potraviny mohou snadněji podlehnout zkáze.
  • Pokud nebudete vědět, kam kterou potravinu uschovat. Držte se pravidla, že nejchladnějším místem lednice je vždy její spodní část.
    Blížící se datum spotřeby u jednotlivých potravin mějte na očích, a tedy zásadně vždy v přední části jednotlivých přihrádek.

 

Publikováno: 22.04.2021, Autor: autor: Zelnitiusová Lenka

Mohlo by vás dále zajímat

Skladování potravin

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Správné skladování potravin nám ušetří hodně času i financí.

Jak přes zimu skladovat ovoce a zeleninu?

Skladování ovoce a zeleniny má svá pravidla. Jaká to jsou?

Recept na skvělé letní pesto z česnekové pažitky

Znáte cibuli egyptskou, česky zvanou česneková pažitka? Rozhodně byste měli, protože je nadupaná vitaminem C a silnými antibakteriálními a antivirovými účinky.

Správný výběr krmiva pro kočky

Správný výběr krmiva pro kočky.

Jak jednoduše opravit poničenou lednici

Drobné poškození na dveřích lednice si můžeme opravit sami.

Jak jednoduše opravit poničenou lednici

Drobné poškození na dveřích lednice si můžeme opravit sami.

ČTĚTE DÁLE

Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů
Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů

Interiér

Domácí harmonie potřebuje dostatek pozitivní energie a čínské učení feng šuej dobře ví, co v našem domově brání jejímu správnému proudění.

Hollywood Regency styl si zamilujete
Hollywood Regency styl si zamilujete

Interiér

Hollywood Regency styl je zpět. Styl, který se zrodil z divadelní fantazie, je okouzlující. Ještě jste o něm neslyšeli? Máme pro vás vše, co potřebujete vědět.

7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání
7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání

Interiér

Nudný interiér můžete překvapivě změnit poměrně snadno, a to dokonce i bez peněz. Jak to udělat? Zdá se vám to nemožné? Máme pro vás tipy jak na to.

Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo
Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo

Interiér

Ořechové dřevo je vítaným prvkem interiérového designu. Tmavé dřevo je velice elegantní. Do našich domovů vnáší příjemnou atmostéru a luxus.

Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám
Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám

Interiér

Vakuovací zásuvky vám umožní uchování potravin, které můžete zatavit do všech typů sáčků za účelem jejich uložení, nebo k úpravě s funkcí sous vide.

Zdravá domácí hořčice bez konzervantů
Zdravá domácí hořčice bez konzervantů

Interiér

Víte, jak chutná domácí hořčice? Sice jinak než ta z obchodu, ale zato je zdravější a kvalitnější. Neobsahuje totiž žádné konzervanty a je plná chutné zeleniny.

Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život
Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život

Interiér

Krásné bydlení je snem každého z nás. Aby dům vypadal luxusně a draze, nemusíme utratit majlant. Existuje pár jednoduchých triků, jak získat bydlení snů.

Provence – to je pohoda a francouzská elegance
Provence – to je pohoda a francouzská elegance

Interiér

Harmonický design, pastelové barvy a záplava květin – to všechno je typické pro provensálský styl, který najde uplatnění i na českém venkově.

Designérka radí: Jak kombinovat nábytek a dekorace
Designérka radí: Jak kombinovat nábytek a dekorace

Interiér

Světlé dřevo v interiéru se hodí téměř ke každému odstínu a vykouzlit z něj dokonalou kompozici v bytě chce mít velkou představivost a trochu odvahy.

Konvektomat představuje revoluci v gastronomii
Konvektomat představuje revoluci v gastronomii

Interiér

Máte velkou rodinu a zároveň dbáte na kvalitní stravu? Pořiďte si konvektomat. I při velkém počtu připravovaných jídel šetří náš čas a peníze.

Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design
Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design

Interiér

Jaké preferujete stylové bydlení? Jste spíše romantické duše nebo ryze praktický tvor? Vyzkoušejte industriální stylové bydlení, které je opravdu jedinečné.

Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?
Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?

Interiér

Vizuální nepořádek otevřených úložišť má na vás větší vliv, než jste si možná mysleli. Pojďte o tomto problému zjistit více. Poradíme vám, co s ním udělat.