Zapečené sardinky v hořčičné omáčce

Čerstvé sardinky patří mezi nejobyčejnější a nejdostupnější mořské ryby a přesto je lze považovat za stejně jedinečné, jako jiné ryby ze slaných vod. Lze je vynikajícím způsobem připravovat pouze osolené a zaprášené moukou na rozpáleném olivovém oleji, ale budeme-li mít chuť dopřát si rafinovanější předkrm či lehkou večeři, dopručuji sardinky zapéci v omáčce s některou z jedinečných francouzských hořčic, vhodně doplněných bílým vínem.

(Zdroj: archiv redakce)
Češi a moře

S létem přichází také velice časté výlety ke světovým mořím a oceánům. Český cestovatel má konečně šanci uspokojit svou touhu po čerstvých mořských rybách a tak zvaných plodech moře. Může si konečně dopřát možnost nechat se podmanit jednoduchými recepty, jejichž základ je pouze jediný: čerstvá chuť mořského živočicha, která je to, co v našich končinách prakticky nemůžeme okusit. Teprve až si nakoupíme na rybím trhu čerstvé sardinky, mořské vlky, pražmy, makrely nebo krevety, mušle či chobotnice a použijeme k jejich přípravě jenom sůl, máslo nebo olivový olej, zjistíme, že právě tato jednoduchost z nich činí dokonalé delikatesy. Je samozřejmé, že existuje řada vysoce sofistikovaných způsobů při přápravě mořských živočichů a ryb, ale dobrou radou pro každého, kdo s jejich přípravou začíná je jediná: na počátku skutečně okusit samotnou chuť čerstvě ulovených a nejjednodužším způsobem připravených ryb či mořských měkýšů, korýšů a hlavonožců. Teprve pak (a vždy velice střídmě) zacházet při jejich vaření s kořením, bylinkami, vínem či dalšími ingrediencemi.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Sardinky a jejich příprava

Čerstvé sardinky vykucháme a důkladně omyjeme. Dobře prosolíme, jemně posypeme bílým pepřem, pokapeme citrónem, vložíme do zapékací misky, na jejíž dno můžeme, ale nemusíme dát několik nakrájených koleček cibule. Pokapeme olivovým olejem a dáme na 5 až 10 minut péci do trouby asi na 220°C.

 
Hořčičná omáčka

Během předpečení si připravíme omáčku, kterou sardinky zalijeme. V asi 100g kysané smetany rozmícháme dvě až tři lžičky hořčice. Doporučuji u nás dostupnou francouzskou medovou hořčici, ale můžeme použít i klasickou hořčici dijonskou, kterou ještě doplníme lžící medu. Nadrobno nasekáme zelenou petrželku, přidáme 1dcl bílého vína (nejlépe to, které budeme k jídlu podávat), sůl, šťávu ze čtvrtiny citrónu a vše důkladně promícháme. Hořčičnou omáčkou zalijeme již mírně předpečené sardinky a necháme zapékat jště asi 20 minut při stejné teplotě. Objem omáčky se musí zmenšit a na povrchu se objeví místy nahnědlá krusta. Sardinky podáváme s pečivem, ozdobené citrónem a zelenou petrželkou.

 
Víno z vnitrozemí míří k moři

Jako víno pro náš předkrm či lehkou večeři jsme vybrali samozřejmě bílou odrůdu, tentokráte zvláštní alsaský klon druhu pinot blanc (rulandské bílé), které bývá označováno jako pinot auxerrois. Jak známo, pinot blanc patří mezi alsaskými víny k těm jednodužším a lehčím. Proto však bývá vhodným vínem k jídlu a především k bílým masům a rybám. Pinot auxerois navíc mívá výraznější ovocité aroma, které je výrazné právě u námi vybraného vzorku z vinařství Materne Haegelin z vesnice Orschwihr. Jejich pinot v ročníku 2005 si skutečně zachovává příjemnou lehkost, avšak až překvapivě plnou chuť. Zbytkové cukry nejsou příliš výrazné, ale jejich přítomnost dodává vínu svéží hroznovou chuť, která naše dnešní sardinky s hořčičnou omáčkou zcela jistě příjemně doplní.

Dorty – inspirativní fotogalerie

Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Zapečené sardinky v hořčičné omáčce
Suroviny pro přápravu

300 g čerstvých sardinek (3-4 kusy)
sůl
bílý pepř
dvě lžíce olivového oleje
šťáva z poloviny citrónu
2-3 lžičky medové hořčice
100 g kysané smetany
zelená petrželka
1 dcl bílého vína

Další recepty

Otto Jansky
foto: autor

Publikováno: 11.08.2016

Mohlo by vás dále zajímat

Nechte vyklíčit muškáty pomocí této jednoduché metody

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Co dělat, když nám už vyklíčily muškáty?

Vyrobte si držák na sklenice nebo utěrku ze starého harampádí

Staré harampádí nemusí skončit na skládce. Vytvořte si držák na sklenice, utěrku či vařečky, anebo dekorace jako stojany na svíčku.

Naučte se quilling dekorace za papíru

Návod na výrobu quilling dekorací z papíru je jednoduchý a opravdu skvělý

Jak zachránit starou alej

Návštěva Ringhofferovy aleje s Václavem Větvičkou a povídání o udržování alejí podél cest

Pěstování petrklíčů

Pěstování petrklíčů

Karlozor a pokácený smrk místo vrby

Víte jak se řekne rusky vrba? Vrba. A jak se řekne rusky smrk? Smrk. Hmmm. Ale i tak se řemeslníkům podařilo místo vrby pokácet smrk. A to nějak Karel nemůže rozdýchat. No ani se mu nedivíme.

ČTĚTE DÁLE

Upečte si bábovku, která vás uchvátí nejen chutí, ale i svým žirafím vzhledem
Upečte si bábovku, která vás uchvátí nejen chutí, ale i svým žirafím vzhledem

Recepty

Úžasná bábovka s žirafími flíčky omámí celou rodinu svou neodolatelnou chutí a navíc potěší naše děti vzhledem. Jak na takovou bábovku?

Připravte si sýrové tajemství. Co schovává listový kabátek?
Připravte si sýrové tajemství. Co schovává listový kabátek?

Recepty

Listové těsto dokáže schovat hermelín i mozzarellu. Zapečený sýr je unikátní nápad, jak si pochutnat a nemít špatné svědomí z hřešení.

Pravé čevapčiči potřebuje voňavé koření a sklenici minerálky
Pravé čevapčiči potřebuje voňavé koření a sklenici minerálky

Recepty

Balkánská specialita jménem čevapčiči podle originálního předpisu starého několik století je neodolatelná lahůdka, která nejlépe chutná připravená na grilu.

Chutný recept na erteple
Chutný recept na erteple

Recepty

Jistě znáte mnoho různých receptů z brambor. Náš recept na vařené brambory není složitý na přípravu. Hodí se k obědu i večeři a je vhodný pro celou rodinu.

Vyzkoušejte osvědčený a chutný recept na kuskus s mákem
Vyzkoušejte osvědčený a chutný recept na kuskus s mákem

Recepty

Máte rádi kuskus? Tak to jistě znáte mnoho skvělých receptů. Kuskus s mákem je chutná úprava nasladko a je vhodný nejen pro vás, ale i pro vaše ratolesti.

Pečená domácí tlačenka je opravdovým zázrakem
Pečená domácí tlačenka je opravdovým zázrakem

Recepty

Jedním z hlavních produktů každé zabíjačky je tlačenka. Jedná se o tradiční výrobek, který miluje snad každý z nás. Jak vypadá taková výroba tlačenky?

Pochutnejte si na domácích sýrových krekrech z pouhých 3 surovin
Pochutnejte si na domácích sýrových krekrech z pouhých 3 surovin

Recepty

Slané krekry nesmí chybět na žádné párty, ale připravit si je můžete i na svačinku. K jejich výrobě vám budou stačit jen 3 suroviny a libovolné koření.

Vyzkoušejte játra tak, jak je měly rády naše prababičky
Vyzkoušejte játra tak, jak je měly rády naše prababičky

Recepty

Vepřová játra chutnají skvěle také jako řízek připravený v klasickém trojobalu, pokapaný čerstvým citronem a třeba s vynikajícím bramborovým salátem.

Připravte si dva oblíbené pokrmy v jednom – tortilly ala tousty nikdy nezklamou
Připravte si dva oblíbené pokrmy v jednom – tortilly ala tousty nikdy nezklamou

Recepty

Máte rádi tortilly i tousty? Pak je neváhejte spojit do jednoho lahodného jídla, které si navíc můžete připravit se svými oblíbenými ingrediencemi. Jak na to?

Maková dobrota, kterou si zamilujete
Maková dobrota, kterou si zamilujete

Recepty

Makový koláč je sám o sobě výborný, ale když ho vylepšíte ještě dalšími netradičními ingrediencemi, stane se z něj prvotřídní lahůdka vhodná i na slavnostní stůl.

Vyrobte si poctivé domácí špekáčky
Vyrobte si poctivé domácí špekáčky

Recepty

Víte, co obnáší výroba domácích uzenin? Do poctivých domácích špekáčků se se správným vybavením můžete pustit klidně sami, poradíme vám, jak na to.

I pejsek s kočičkou věděli, že mrkev do dortu patří!
I pejsek s kočičkou věděli, že mrkev do dortu patří!

Recepty

Ještě jste nevyzkoušeli mrkvový dort? Takhle zdravá a zároveň velmi chutná a vláčná pochoutka se smetanovou polevou by na vašem stole určitě neměla chybět.