Videorecept: Kuskus s kuřecím a hruškami

Máte rádi orientální kuchyni? Pokud ano, jistě budete souhlasit s tím, že kuskus je báječná věc. Dnes vám přinášíme videorecept, díky kterému si budete moci právě kuskus připravit – a to s kuřecím masem a hruškami.

Jako orientální se označují takové pokrmy, na jejichž chuti se podílí pestré směsi výrazných a v české kuchyni ne zcela běžných druhů koření. Orient ale pochopitelně není jen o dochucovadlech. Příchuť Orientu má v sobě například jehněčí maso, typickým orientálním pokrmem je i kuskus

Co je to kuskus? 

Kuskus je jednou ze základních potravin, se kterou počítá severoafrická kuchyně. Základem pro jeho výrobu je proso, pšenice, ječmen nebo krupice. Bývá kombinovaný s různými druhy masa a zeleniny. Do Evropy a dál pak do celého světa se dostal ke konci 19.století a to zejména přes jižní pobřeží Evropy. Dnes je velmi oblíbený hlavně v arabském světě.

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

Pokrmy připravené s kuskusem je možné podávat jako předkrmy i hlavní chod. Kuskus se hodí jak pro studenou, tak i teplou kuchyni.

Sledujte náš orientální videorecept

Pokud budete mít pocit, že našemu dnešnímu pokrmu něco schází a že by bylo vhodné přidat např. papriku nebo bílý pepř, pak neváhejte a experimentujte. Kuskus je možné chápat jako základ, který má svou příjemnou chuť a který pak dokáže doplňovat v podstatě jakékoliv potraviny, zejména maso a zeleninu, a přimykat se k jejich chutím. Kuskus je skvělá příloha, ale zároveň může být hlavní součástí pokrmu tak, jako je třeba rýže hlavní složkou v rizotu.

Sledujte náš orientální videorecept, který kombinuje kuskus s hruškami a kuřecím masem! A pak zkuste vyměnit kuřecí maso za jehněčí!

A jaký zvolit nápoj?

Ke kuskusu  je možné po arabském vzoru podávat např. mátový čaj. Ke dnešnímu receptu by se ale jistě hodilo i bílé a silné víno s výrazným ovocným buketem. Můžete si tedy s důvěrou otevřít např. láhev tramínu, ideálně pak takového, který dosahuje mimořádné ovocné, podmanivé a až orientální tělnatosti na východě Francie v Alsasku, kde se mu říká Gewürztraminer. Pro nákup zkuste perfekt-vino.cz nebo benevin.cz.

Další videorecept ve článku VIDEO RECEPT elegantní FRITTATA

Další recepty
Red.
Foto: zkouknito.cz

Dorty – inspirativní fotogalerie

24.5.2010 12:00

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa bydlení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@living.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist