Rozmarýn, vůně a léčivé koření

Ze zmrzlé krusty již vykukují sněženky a v zimní zahradě, se značným předstihem, vykvetla mořská růže, rozmarýnka. Znáte Rozmarýn, máte rádi vůně a léčivé koření?

Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření (Zdroj: archiv redakce)

Aromatická bylinka, původem ze Středomoří, kde porůstá pobřežní skaliska, se stále častěji objevuje i u nás. Protože příliš neodolává mrazu, pěstujeme ji raději v nádobách a na zimu přenášíme do chladné, světlé místnosti. Nejvhodnějším stanovištěm přes léto bude slunné zákoutí s propustnou, lehkou a vápenitou půdou. Zaléváme v době růstu, snáší ovšem i delší přísušky. Pokud roste v květináči, zaléváme častěji. Odmění se podle druhu záplavou květů v modré, fialové, růžové, někdy i bílé barvě. Keříček pravidelně stříháme, korunka bude hustá a košatá a zároveň získáme léčivou surovinu.

Velká fotogalerie bylinek a koření:

Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření
Rozmarýn, vůně a léčivé koření

Nejvíce účinných látek v lístcích koluje těsně před květem. Dokáží stimulovat krevní oběh, mírně zvyšovat tlak, ale zároveň působí uklidňujícím způsobem. Zklidňují rozrušenou mysl, posilují paměť, pomáhají při depresích a špatné náladě, při pocitech paniky a úzkosti. Je součástí čajových směsí při špatném trávení, nespavosti a na posílení nervů. Vyhýbat by se jí měli lidé trpící vysokým tlakem a těhotné ženy.

Podmanivá vůně

Rozmarýn hraje nezastupitelnou úlohu v aromaterapii, jeho vonné silice se užívají již stovky let. Přidával se do kadidel, vykuřovadel, sloužil prý i při vymýtání ďábla. Dnes si rozmarýnový éterický olej přidáme do arolampy nebo jím oživíme vůni sušené byliny a vdechujeme při onemocnění dýchacích cest, kdy dezinfikuje postižené sliznice a zároveň příjemně provoní celý pokoj.

Léčivé koření

Rozmarýn dezinfikuje trávicí trakt, podporuje trávení a omezuje nadýmání – proto se přidává k těžce stravitelným pokrmům. Gurmáni se bez něj neobejdou při grilování, masům dodává specifickou, nezaměnitelnou chuť. Uplatnění najde i v bylinkových octech, olejích, je součástí provensálského koření.

Jindřiška Kodičková
Foto autor

Publikováno: 20.09.2016

Mohlo by vás dále zajímat

Kořenky

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Vychytávka, jak snadno uchovávat koření a vyznat se v něm.

Různé druhy koření

Pokud rádi vaříte, jistě se zajímáte o různé druhy koření. Pomůžeme vám se orientovat při výběru.

Houbové koření

Když už je řeč o houbách, tak nemůže chybět ani houbové koření, bez kterého se neobejde bramboračka.

Jak správně používat koření

Pepř je nedílnou součástí mnoha receptů. Známe několik druhů, ale možná už nevíme, jak s pepřem zacházet.

Nakládaná cuketa

Nakládaná cuketa

Kvásková polévka

Recepty našich babiček jsou těmi nejlahodnějšími jídly. Ani kvásková polévka není výjimkou.

ČTĚTE DÁLE

Vánoční zahrada snese i trochu extravagance
Vánoční zahrada snese i trochu extravagance

Zahrada

Výzdoba sváteční zahrady v předvánočním čase vykouzlí tu správnou atmosféru a nadšené budou nejen děti, ale i dospělí, kteří se rádi vrátí do dětských let.

Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl
Ze šípků si můžeme připravit zdravý čaj nebo originální věnec na stůl

Zahrada

Věnec ze šípků dodá do interiéru přírodní prvek. Plody šípku jsou nejen zdravé, ale báječně se hodí i pro vytvoření zajímavého aranžmá.

Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy
Nebojte se šachovnice, začněte s ní pěkně od podlahy

Zahrada

Šachovnice v interiéru je nadčasovým motivem, který jen tak nevyjde z módy. Proč je tak populární a jak jej začleníte do svého domova?

Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem
Slaměnkovým věncem se rozloučíme s podzimem

Zahrada

Vytvořte si podzimní věnec ze slaměnek. Můžete ho zavěsit na dveře, nebo položit na stůl či komodu. Výroba není náročná a můžete zapojit i děti.

Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek
Správně zvolený kusový koberec sjednotí pokoj v dokonalý celek

Zahrada

Volba a správné umístění kusového koberce do interiéru je zcela zásadní pro získání útulnějšího domova. Jak správně vybrat vhodný designový prvek?

Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku
Pokud si chcete vychutnat kávu i doma, nepodceňte výběr kávového mlýnku

Zahrada

Výběr mlýnku na kávu není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát. Je však zásadní. Pomůžeme vám se ve světě kávových mlýnků zorientovat a vybrat ten nejlepší.

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!
Vyrobte si netradiční květinové aranžmá na kusu dřeva!

Zahrada

Vyrobte si netradiční květinové aranžmá ze dřeva. Resp. aranžmá na kusu dřeva. Budete překvapeni, jak se taková nevzhledná věc může proměnit.

Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč
Na Dušičky vyzdobte hrob a upečte dušičkový koláč

Zahrada

Svátek Památka zesnulých je den, kdy se snažíme navštívit hroby svých předků, zavzpomínat na ty, co už s námi nejsou, upéct dušičkové koláče.

Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit
Vytvořte bezpečný a pohodlný domov pro seniory, v němž se budou dobře cítit

Zahrada

Bydlení pro seniory by mělo být v prvé řadě zařízeno s empatií. Vytvořte ho podle toho, co mají rádi. Měli byste se řídit ale i jistými pravidly.

Připravte jezírko na zimní spánek
Připravte jezírko na zimní spánek

Zahrada

Zahradní jezírko potřebuje připravit na zimu, zvlášť pokud v něm máte okrasné květiny a také rybičky. Jen tak bude zase na jaře plnit svou funkci.

Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů
Vyrobte si podzimní věnec z kaštanů

Zahrada

S dětmi na procházce rádi sbíráme podzimní plody. Doma se nám hromadí a nakonec je většinou vyhodíme. Co si z nich vyrobit věnec na dveře?

Připravte bazén na zimu i na příští rok
Připravte bazén na zimu i na příští rok

Zahrada

Péče o bazén na podzim je stejně důležitá jako během letní sezóny. Připravte ho na zimu důkladně tak, aby pro vás bylo koupání příští léto radost.