Recepty

Bramborový koláč s chedarem, zeleninou a houbami

Recepty

Letní jídlo nemusí být vždy ve znamení grilování či salátů. Velkou spoustu variací nabízejí slané koláče, které lze připravovat...

1

Pot au feu

1 fotografie Recepty

Polévky a nebo pokrmy, které nám polévky připomínají, vnímáme většinou jako předkrm. Francouzi, stelně jako např. Rusové ale polévky...

Risotto s houbami

Recepty

Italská kuchyně si v Česku našla své pevné místo. Je elegantní, prostá, lehká a příprava jejích jídel nebývá náročná....

2

Paella

2 fotografie Recepty

Jednoduché, lehké, efektní a zároveň chutné jídlo. Tak nějak by se dala popsat paella, jejíž příprava může být pro...

Kančí steak na smetanové omáčce s kumquatovým kompotem, brusinkovým želé a perníkovým knedlíkem

Recepty

Zvěřinové pokrmy jsou velmi příjemným a stejně tak i zdravím a výživným zpestřením jídelníčku. Dnes nejsou potřebné suroviny nedostupné...

2

Hovězí nadivoko s bramborovým špekovým knedlíkem a zeleninovou roládou

2 fotografie Recepty

Při vyslovení slova „knedlík“ se možná mnohý milovník dobrého jídla začne ošívat. Boom středomořské kuchyně, stejně jako zpřístupnění...

2

Pečené kuřecí stehno plněné šalotkou a rýžovou kroketou

2 fotografie Recepty

Tuzemský strávník je dnes doslova zavalen kuřecím masem, které je tzv. všude a většinou v podprůměrné kvalitě. V každém...

6

Jemné sýry s dietním masem a ovoce? A nebo raději tloustnout nad zbytky vánočního cukroví?

6 fotografií Recepty

Zdravý životní styl se na nás zubí ze všech stran, časopisy jsou plné reklam na přípravky proti celulitidě, Vánoce...

3

Je vám vedro a nudíte se? Stačí využít služeb Gina v láhvi!

3 fotografie Recepty

Titulek se nesnaží nějak navazovat na slavné příběhy tisíce a jedné noci. Ginem v láhvi je zde přirozeně míněn...

5

Zapečený králík s bramborovými noky a bryndzovou omáčkou

5 fotografií Recepty

Náš dnešní recept spojuje hned několik lokálně-gastronomických vlivů: yorkshirské králičí terinky, italské noky, zapečené v krémové omáčce se sýrem...

3

Mořské ryby na grilu

3 fotografie Recepty

Září bývá velmi oblíbeným časem k posezónní dovolené u moře. Ať už se vypravíme kamkoliv, měli bychom si dopřát...

5

Salát s hovězím masem, grilovanými paprikami a křenem

5 fotografií Recepty

Salátu s vařeným hovězím masem dodává specifickou chuť především čerstvě nastrouhaný křen, dále čerstvá šalvěj, rajčata a grilované papriky,...

4

Zapečené sardinky v hořčičné omáčce

4 fotografie Recepty

Čerstvé sardinky patří mezi nejobyčejnější a nejdostupnější mořské ryby a přesto je lze považovat za stejně jedinečné, jako jiné...

4

Jehněčí kousky na rajčatech s šalvějí a česnekem

4 fotografie Recepty

Dnešní recept vychází z balkánských a severoafrických inspirací. Jehněčí maso patří v horkém středomoří k velice oblíbeným a připravuje...

4

Osvěžující, snadné a velmi lahodné

4 fotografie Recepty

V letních měsících přirozeně stoupá poptávka po chlazených nápojích. Tuzemský spotřebitel je poměrně konzervativní, ale přesto se naučil pít...

4

Houbová omáčka shitake na tramínu

4 fotografie Recepty

Pomalu ale jistě se v našich končinách rozšiřuje vlastní pěstování hub z předem připravených substrátů. Vedle tradičních žampionů se...

4

Penne s lososem, smetanou a koprem

4 fotografie Recepty

Jednou ze stále častěji se objevujících čerstvých ryb na našem stole je beze sporu losos. Za posledních patnáct let...

4

Smetanové brambory se špenátem a sýrem raclette

4 fotografie Recepty

Gratinované neboli zapékané brambory se sýrem patří k tradičním jídlům ve francouzském Savojsku či v některých švýcarských regionech. Dnešní...

5

Tvarohový koláč s mascarpone a citrónovou kůrou

5 fotografií Recepty

Po delší odmlce v naší rubrice přichází na řadu opět dezert. Tvarohový koláč, který vám chceme nabídnout, vychází z...

4

Vepřová pečeně na tramínu s fazolovými lusky

4 fotografie Recepty

Česká kuchyně vždy vyžadovala bobkovým listem šetřit. Pozvolna pečená krkovice v našem dnešním provedení však vyžaduje tohoto koření velké...

4

Pečený pstruh se slaninou, česnekem a rozmarýnem

4 fotografie Recepty

Vedle kapra patří k nejoblíbenějším českým sladkovodním rybám bezpochyby pstruh potoční. Maso této u nás nejrozšířenější lososovité ryby je...

4

Toskánský salát z brambor s rozmarýnem

4 fotografie Recepty

Jak již titulek dnešního článku napovídá, inspirací pro nový recept byla italská, konkrétně vyhlášená toskánská kuchyně. Salát z brambor...

4

Pečená zelenina s černými olivami

4 fotografie Recepty

Náš dnešní recept nachází inspiraci ve středomořské kuchyni, ale mohl by být zcela jednoduše i součástí kuchyně středoevropské. Pečení...

4

Smetanový dezert s jablky, švestkami a ořechy

4 fotografie Recepty

Přestože jsme se v naši rubrice doposud dezertům nevěnovali a nebude to ani v budoucnu příliš časté, dovolujeme si...

4

Těstoviny se zeleným chřestem, špenátem a ricotou

4 fotografie Recepty

Velikonoční čas patří v krajích s křesťanskou kulturou logicky ke svátečním obdobím se zakořeněnými tradicemi. Nejinak je tomu i...

4

Vařený kapr v zeleninové omáčce

4 fotografie Recepty

Kapr patří k nejtradičnějším rybám českých vod a existuje řada variant jeho přípravy. Přesto bývá pro většinu obyvatel české...

4

Vážení a milí čtenáři,

4 fotografie Recepty

od března bude pravidelnou součástí našich stránek rubrika věnovaná kulinářskému umění, vínům a především receptům s názvem KULINÁŘSKÉ INSPIRACE....

Chřest

Recepty

Chřest je tisíc let znám jako rostlina, která pročisťuje a zbavuje lidské tělo nadbytku tekutin. Vedle toho vyniká výbornou...