Recepty: Zelné překvapení na citronové omáčce

Máte rádi mleté maso? Pak vám bude jistě chutnat i náš recept na zelné listy plněné masem s citronovou omáčkou.

INGREDIENCE:

800g mletého hovězího a vepřového masa    
1 hlávka zelí    
2 cibule
2 bílky    
svazek petržele    
1 lžíce kopru
1 lžíce másla 
1/2 hrníčku rýže    
sůl
pepř

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

Na omáčku:
2 citrony    
1 sklenka mléka    
2 žloutky
1 lžíce polohrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Jednotlivé listy zelí spaříme v horké vodě a rozložené necháme vychladnout na pracovní ploše.

2. Mleté maso promícháme s propláchnutou rýží, přidáme petržel, cibuli, kopr a bílky.

3. Osolíme, opepříme a touto směsí plníme zelné listy. Vytvoříme úhledné balíčky. Ve větším hrnci rozpustíme máslo,  naskládáme zelné závitky a zalijeme horkou vodou, aby byly ponořené.

4. Vaříme na mírném ohni pod poklicí asi 1 hodinu.

5. Do vyšlehaných žloutků pomalu vmícháme citronovou šťávu, přidáme mléko smíchané s moukou.

6. Omáčku chvíli povaříme na mírném ohni a hotové zelné závitky s ní přelijeme.

Dorty – inspirativní fotogalerie

Množství: pro 3 osoby
Doba přípravy: 45 min

Dobrou chuť!

Další recepty

21.1.2011 10:52

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa bydlení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@living.cz

Webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace, jak tyto stránky používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Pro více informací o nastavení cookies najdete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist