Recepty: Smažené mozzarellové kousky
Na Silvestra k nám občas zavítají na návštěvu hosté bez ohlášení, ale tentokrát budete mít pohoštění přípravené raz dva. Mozzarellové kousky ( tyčinky nebo kuličky) jsou velmi chutné a hodí se k vínu i pivu.
Ingredience:
2 vajíčka
1 / 4 šálku vody
1 1 / 2 šálku strouhanky (nejlépe z česnekové nebo sýrové bagety)
Sůl (můžete česnekovou nebo s jinou pikantní příchutí)
2 / 3 šálku hladké mouky
1 / 3 šálku kukuřičného škrobu
Olej na smažení
Balíček mozzarellových tyčinek nebo třešňových kuliček
Postup:
V misce rozmíchejte vajíčka s vodou.
V další misce smíchejte strouhanku s pikantní solí. Ve třetí mouku s kukuřičným škrobem.
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
V hluboké pánvi rozpalte olej a mezitím si obalte mozzarellu (postup je stejný jako při obalování řízků). Nejdříve sýr vložte do mouky se škrobem, pak do vajíčka a nakonec do pikantní strouhanky. Opečte dozlatova a pak nechte přebytečný olej okapat na ubrousku.
Doba přípravy: 30 min
Dobrou chuť!
Další recepty
Foto: en.petitchef.com
