Recepty: Muffiny s čokoládou a ořechy

Muffiny jsou oblíbenou sladkou tečkou jak v mrazivé zimě, tak i v horkém jarněletním počasí. Skvěle se k ním hodí ledová káva nebo kopeček vanilkové zmrzliny se šlehačkou a čokoládovými hoblinkami.

INGREDIENCE:

2 vejce
175 g cukru
50g mleté ​​vlašské ořechy
110-130 ml mléka
190 g slunečnicový olej
210 g mouky s kvasnicemi
špetka soli
půl lžičky mleté ​​skořice
25 g čokolády na roztavení
1 čajová lžička neslazeného kakaového prášku
čokoládové lupínky (nebo nasekaná čokoláda)

 

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Troubu předehřejeme na 180 °C.

2. V míse ušleháme vejce s cukrem, skořici a špetku soli až do pěny. Přilejeme mléko a olej. Pomocí sítka postupně přisypáváme a vmícháváme mouku. Nakonec směs dále mixujeme, je třeba získat silný, ale hladký krém. Jako poslední vmícháme do krému mleté vlašské ořechy. 

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

3. V samostatné misce rozpustíme čokoládu. Do jedné třetiny krému vmícháme rozpuštěnou čokoládu s lžičkou kakaového prášku. Do smetanového krému vmícháme na kousky posekanou čokoládu.

4. Oba krémy necháme na 30 min. vychladnout v lednici.

5. Formu na muffiny (plníme do papírových košíčků nebo vymazaných a vysypaných muffinových formiček) naplňte střídavě směsí smetanového a čokoládového krému. 

6. Nakonec posypeme zbytkem čokolády a dáme na 20 min. péct. Po vyjmutí z trouby nechte muffiny vychladnout a můžete podávat.

Množství: pro 12 malých muffinů nebo pro 4 velké muffiny
Doba přípravy: 60 min

 

Dobrou chut!

Další recepty

Foto: ricosinazucar.com

Dorty – inspirativní fotogalerie

23.5.2012 11:10

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa bydlení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@living.cz

TOPlist