Recepty: Lahodná grilovaná žebírka
Žebírka – pokrm, který vyloženě čeká na léto, aby jste jej připravili na grilu.
Zdroj: archiv redakce
INGREDIENCE:
• 2kg uzených žebírek
• 1kg nových brambor
• Nové koření, pepř celý
• Grilovací koření
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Umytá uzená žebra krátce povaříme se třemi kuličkami nového koření a několika kuličkami pepře. Vaříme nejlépe v tlakovém hrnci cca 20min.
2. Necháme vychladnout a okapat. Posypeme grilovacím kořením a podle chuti oboustranně opečeme na grilu.
3.Uvaříme neoloupané a umyté nové brambory téměř do měkka. Rozpůlíme je a opečeme z obou stran na grilu a podáváme k žebírkům.
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
TIP: Dobrá příloha je také vařená a opečená kukuřice. Na brambory i žebírka je možné použít jakoukoliv grilovací omáčku, případně křen a hořčici.
Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 30 min
Dobrou chuť!
Další recepty
