Recepty: Kuřecí salát s koriandrem a limetkovou zálivkou

Výhoda zeleninového salátu spočívá v tom, že ho můžete sníst větší množství, ale nezasytí vás natolik, že byste po obědě usínali, jako je to v případě typicky české kuchyně. Počasí panující v těchto dnech si o pořádnou salátovou mísu přímo říká, takže proč nezkusit náš kuřecí s koriandrem?

INGREDIENCE:

Salát:
300 – 400g kuře grilované nebo upečené (nebo kuřecí prsa)
450g zeleného salátu
1 malá konzerva kukuřice
150 g černých fazolí ve slaném nálevu
2 rajčata, nakrájená na kostičky
2 avokáda, drcená
½ šálku nasekané pražené červené papriky
150 g strouhaného sýra

Zálivka:
 1/3 šálku vinného octa
 ¼ šálku limetkové šťávy
 1 stroužek česneku
 1 lžička chilli omáčky
 2 lžíce medu
 ½ lžičky
 ¾ šálku olivového oleje
 1 šálek nasekaných čerstvých lístků koriandru

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie


POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Kuřecí maso nakrájíme na plátky nebo natrháme.

2. Ve velké míse (nebo 4 menších miskách) promícháme zelený salát, kukuřici, fazole, rajčata, avokádo, papriku a strouhaný sýr. Natrhané kusy kuřete vložíme do mísy jako poslední

3. V mixéru nebo kuchyňském robotu rozmixujeme přísady na zálivku – limetkovou štávu, česnek, chilli omáčku, med, sůl a ocet. Postupně přilijeme olivový olej. Nakonec přidáme lístky koriandru a rozmixujeme.

4. Přidáme zálivku do salátu a promícháme. Posypeme nastrouhaným sýrem. Můžeme dozdobit i několika lístky koriandru.

Množství: pro 3-4 osoby
Doba prípravy: 20 min

Dobrou chut!

Další recepty

Foto: malibukitchen.org

Dorty – inspirativní fotogalerie

28.5.2012 12:00

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa bydlení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru nebo nás sledujte na facebooku:

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist