Recepty: Domácí karbanátky plněné mozzarellou
Velmi jednoduché a chutné – to jsou domácí karbanátky plněné hebkou mozarrellou, které dodají nový šmrnc vašim těstovinám. Výborné jsou ale i s bramborovou kaší.
INGREDIENCE:
2 lžíce extra panenského olivového oleje
450 g libového mletého hovězího masa
1 vejce
1/2 šálku jemně nasekané bílé cibule
1/2 šálku strouhanky
1/2 šálku strouhaného parmazánu
1/4 šálku mléka
2 lžíce mletého česneku
1 lžíce Worcesterové omáčky
1 polévková lžíce hořčice
1 lžička Tabasca
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
Mozzarella kuličky (třešničky)
Obložené mísy – inspirativní fotogalerie
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Předehřejeme troubu na 180 stupňů C. Připravíme si zapékací mísu a vytřeme ji olejem.
2. Ve velké míse smícháme mleté maso, vejce, cibuli, strouhanku, parmazán, mléko, česnek, Worcesterovou omáčku, hořčici, Tabasco, sůl a pepř.
3. Utvoříme kulaté karbanátky, do každého karbanátku vtiskneme mozzarellovou kuličku, zabalíme a poválíme v ruce
4. Do připraveného pekáčku vložíme karbanátky a pečeme po dobu 30 až 35 minut.
Hovězí karbanátky podáváme s těstovinami, vařenými brambory nebo zeleninovým salátkem.
Množství: pro 3-4 osoby
Doba přípravy: 45 min
Dobrou chuť!
Foto: picky-palate.com
