Recepty: Cuketové placičky s rajčatovou salsou po balkánsku

Cuketa je zdravá zelenina s minimálním obsahem kalorií, která se dá upravit na mnoho způsobů. Přílohy z ní jsou vydatné a přitom zdravé. Máte-li chuť na něco nového a chutného, vyzkoušejte recept na cuketové placičky, který můžete obohatit i o čerstvě nasbírané houby.

INGREDIENCE:

Placičky:
1 feferonka, jemně nakrájená
1/2 červené cibule, jemně nakrájená
kůra z 1 citronu
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky mletého kmínu
2 vejce
1/2 šálku hladké mouky
1/4 lžičky soli
1 lžička prášku do pečiva
3 cukety střední velikosti, hrubě strouhané
řepkový olej na smažení (olivový je také vhodný)

Salsa:
Čerstvá rajčata, nakrájené na kostičky
červená cibule, na kostičky nakrájená
čerstvé bylinky, jako je máta, koriandr nebo bazalka
1/4 lžičky medu
šťáva z limetky
olivový olej
sůl, pepř, špetka pálivé omáčce
nakrájený sýr feta

Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Ve velké míse smíchejte nakrájenou feferonku, cibuli, citrónovou kůru, koření a vejce. Dobře promíchejte.

2. Přidejte mouku a nastrouhanou cuketu, vše zamíchejte dohromady dokud se neutvoří těsto.

3. Na pánvi rozehřejte olej. Z těsta tvořte malé placičky a na oleji je z volna smažte z obou stran dozlatova.

4. V misce smíchejte přísady na salsu: na kostičky nakrájená rajčata, cibuli, čerstvé bylinky, med, štávu z limetky a nakrájený feta sýr. Nakonec dochuťte solí a dobře promíchejte.

5. Upečené placičky podávejte se salsou

Množství: 8 placiček
Doba přípravy: 20 minut

Dobrou chuť!

Foto: shewearsmanyhats.com

Obložené mísy – inspirativní fotogalerie

23.10.2012 11:32

Čtěte dále

Chcete získávat nejnovější informace ze světa bydlení?

Přihlaste se k odběru našeho newsletteru vyplněním vaší emailové adresy.

Chyba: Email není ve správném formátu.
OK: Váš email byl úspěšně zaregistrován.

*Newslettery vám budeme zasílat nejdéle 3 roky nebo do vašeho odhlášení. Více informací na mailové adrese: gdpr@living.cz

Na tomto webu zpracováváme cookies potřebné pro jeho fungování a analytiku, v případě udělení souhlasu také cookies pro účely cílení reklamy a personalizaci reklam. K tomu využíváme své partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Více informací o nastavení cookies naleznete zde.

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close

TOPlist