Recepty: Bylinkové těstoviny mnoha vůní
Věděli jste že piniové oříšky jsou vlastně semena borovice? Jsou bohaté na tuk a dále na biologicky kvalitní proteiny. Jelikož je jich relativně málo, jsou docela drahé, proto se využívají k dozdobení, nebo doplnění pokrmů.
Zdroj: archiv redakce
INGREDIENCE:
500g jakýchkoliv těstovin dle chuti
4 lžíce strouhanky
svazek zelené petzrželky
snítka oregana
pažitka
125 ml olivového oleje
3 stroužky česneku
60g piniových oříšků
60g parmezánu
sůl
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Těstoviny uvařte v osolené vodě, sceďte a uchovejte v teple.
2. Omyté a okapané natě nasekejte najemno a přimíchejte ke strouhance. Na pánvi rozehřejte 3 lžíce oleje, prolisujte do něj olej, přidejte oříšky, strouhanku s bylinkami a osolte.
3. Opékejte na pánvi asi 5 minut, dokud strouhanka nezhnědne (nesmí být tvrdá).
4. Pánev odstavte a udržujte v teple. Smíchejte uvařené těstoviny se zbylým olejem a bylinkovou strouhankou.
5. Před podáváním posypte nastrouhaným parmezánem.
Množství: pro 3 osoby
Doba přípravy: 30 min
Dobrou chuť!
Další recepty
