Recepty: Brusinkovo pistáciové vánoční sušenky
Možná se už připravujete na pečení vánočního cukroví, tak vám malá inspirace určitě přijde vhod. Není to sice tradiční cukroví, ale občas přece nezaškodí vyzkoušet něco nového, že?
INGREDIENCE:
1 3/4 šálky hladké mouky
1 1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
špetka soli
3/4 šálku nesolené pistácie, nahrubo nasekané
1/3 šálku sušené brusinky
2 polévkové lžíce čerstvého másla, měkčené
3/4 šálku cukru
2 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
230g bílé čokolády, nasekané
Aranžmá jídla na talíři – velká inspirativní fotogalerie
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Předehřejeme troubu na 180 stupňů C.
2. Ve středně velké míse smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl, pistácie a brusinky.
3. Pomocí elektrického mixéru zkombinujeme máslo s cukrem. Poté přidáme vanilkový extrakt a vejce a dále asi 2 minuty mixujeme. Ušlehaný krém smícháme s moukou a vytvoříme těsto.
4. Z těsta uválíme asi 1cm silnou placku o průměru asi 30cm. Placku umístíme na plech na pečení pokrytý pergamenem a pečeme 20-25 minut.
5. Upečenou placku necháme vychladnout po dobu 15 minut a pak pomocí nože nakrájíme na 1 cm široké sušenky.
Jednohubky a chuťovky – inspirativní fotogalerie
6. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a sušenky namáčíme v teplé čokoládě.
Množství: pro 5-6 osoby
Doba přípravy: 60 min
Dobrou chuť!
Foto: spoonfulofflavor.com
