Recepty: Americký Cobb salát

INGREDIENCE:

6 plátků slaniny, nakrájené 
1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
2 lžíce mleté šalotky (asi 1/2 střední šalotky)
1 lžíce červeného vinného octa
1 lžička dijonské hořčice
1 malý stroužek česneku, mletý
1/4 čajové lžičky medu
1/2 šálku extra panenského olivového oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř
2 vařené vejce, loupané, čtvrtky
1 zralé avokádo, nakrájené na kousky 
1 rajče, nakrájené na měsíčky
1/4 šálku strouhaného tvrdého sýra
3 lžíce čerstvé nakrájené pažitky

Obložené mísy – inspirativní fotogalerie

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Slaninu na pánvi opečeme do křupava.

2. Ve středně velké míse ušleháme zálivku z citronové šťávy, šalotky, octa, dijonské hořčice, česneku a medu a oleje. Dochutíme solí a pepřem.

3. Na velkém talíři rozprostřeme řeřichu a rovnoměrně pokládáme rajčata, sýr, slaninu, avokádo, vejce a pažitku. Nakonec polijeme dresinkem.

Množství: 1-2 osoby
Doba přípravy: 15 min

Dobrou chuť!

Foto: bonappetit.com