Recepty: Americký Cobb salát
Máte chuť na něco lehkého a chutného? Zkuste náš americký salát s křupavou slaninkou, vajíčkem a zálivkou z dijonské horčice.
Zdroj: archiv redakce
INGREDIENCE:
6 plátků slaniny, nakrájené
1/4 šálku čerstvé citronové šťávy
2 lžíce mleté šalotky (asi 1/2 střední šalotky)
1 lžíce červeného vinného octa
1 lžička dijonské hořčice
1 malý stroužek česneku, mletý
1/4 čajové lžičky medu
1/2 šálku extra panenského olivového oleje
sůl a čerstvě mletý černý pepř
2 vařené vejce, loupané, čtvrtky
1 zralé avokádo, nakrájené na kousky
1 rajče, nakrájené na měsíčky
1/4 šálku strouhaného tvrdého sýra
3 lžíce čerstvé nakrájené pažitky
Obložené mísy – inspirativní fotogalerie
POSTUP PŘÍPRAVY:
1. Slaninu na pánvi opečeme do křupava.
2. Ve středně velké míse ušleháme zálivku z citronové šťávy, šalotky, octa, dijonské hořčice, česneku a medu a oleje. Dochutíme solí a pepřem.
3. Na velkém talíři rozprostřeme řeřichu a rovnoměrně pokládáme rajčata, sýr, slaninu, avokádo, vejce a pažitku. Nakonec polijeme dresinkem.
Množství: 1-2 osoby
Doba přípravy: 15 min
Dobrou chuť!
Foto: bonappetit.com
