Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši

Pracovní deska určuje vzhled kuchyně. Zkuste vyměnit tu současnou za novou v jiné barvě či materiálu a uvidíte, jak se promění celá místnost. Mnohem důležitější ale jsou vlastnosti kuchyňské desky – kolik vydrží a jak se bude udržovat? V našem přehledu si jistě vyberete ti vaši.

(Zdroj: Schmidt kuchyně)

V současné době si naštěstí můžete vybrat z celé řady diametrálně odlišných materiálů pracovních desek. Od pracovní desky z masivního dřeva, kamenné, polymerové (umělý kámen), skleněné až po MDF desky s laminátovým povrchem. Klady a zápory jednotlivých materiálů nám rozkryje Lukáš Horák z kuchyňského studia Schmidt.

MDF deska – nejoblíbenější

Vzhledem k nízké ceně a snadné údržbě se v našich kuchyních nejčastěji potkáváme s pracovní deskou MDF s laminátovým povrchem. Materiál je odolný vůči běžně používaným látkám v kuchyni, jako je ocet, olej, přírodní kyseliny apod. Také snadná údržba patří k jejím kladným vlastnostem. Dalším kladem je i nepřeberné množství dekorů a tlouštěk desky (např. 28 mm, 38 mm i 50 mm).

Na druhou stranu ale tato pracovní deska špatně snáší byť i krátkodobé položení rozpáleného hrnce na svůj povrch, laminát nedokáže odolat vysokým teplotám. Také jí může ublížit nešetrné zacházení s nožem – ostrá čepel velice snadno poruší laminátový povrch, následně se pod povrch může dostat vlhkost a deska nabobtná. Vzhledem k relativně nízké ceně není velkým problémem ji v případě opotřebení či poškození vyměnit.

Cena za běžný metr se pohybuje kolem 2 000–4 000 Kč za b/m.

Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši
Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši (Zdroj: Schmidt kuchyně)

Přírodní kámen – exkluzivní

K nejluxusnějším materiálům, které můžeme v roli kuchyňské desky potkat, patří přírodní kámen, přičemž z kamenů se nejčastěji používá žula, a to především pro velkou odolnost proti vsakování olejů či kyselých látek do struktury materiálu.

Kamenné pracovní desky se mohou lišit povrchem, a to leštěným nebo matným. Leštěné povrchy jsou odolnější než různé patinové úpravy, avšak jsou na nich snadno vidět otisky. Některým může vadit pocit chladu, který kamenné desky vyvolávají.

Kamenné pracovní desky se dodávají v mnoha dekorech – od klasických bílých až po mramorové a oblázkové v různých barvách. Díky technologii výroby a zaměření prostorů je lze umístit do jakéhokoliv rohu (variabilní úhly) a v různých šířkách a délkách.

Cena kamenných pracovních desek se liší podle druhu kamene a náročnosti opracování, běžně se prodávají kolem 20 000–30 000 Kč za b/m. Nejčastěji používaná žula se pohybuje od 9 000 do 15 000 Kč za b/m.

Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši
Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši (Zdroj: Schmidt kuchyně)

Umělý kámen – variabilní a praktický

Stále častěji se na českém trhu objevuje umělý kámen, tzv. polymer. Jedná se o směs přírodních minerálů (bauxit nebo hliníková hornina), pigmentů a akrylového polymeru. Díky pryskyřici, která se užívá jako pojivo, ho lze po zahřátí tvarovat ve formách nebo ohýbat. Technologií lepení a následným přebroušením se dosáhne téměř neviditelných spojů. Díky nekonečné škále barevných pigmentů lze dosáhnout jakékoli barvy či odstínu.

Na druhou stranu – větší množství pryskyřice má za následek menší tvrdost a materiál, je tak náchylnější k poškrábání. Oproti jiným maje lze ale opravit tak, že místo původního poškození je po opravě prakticky neviditelné. Polymery jsou také choulostivější na rozpálené hrnce a pánve.

Na trhu mezi polymerní kameny patří například Corian, Varicor, Coralit, Staron, Solid Stone a další.

Orientačně se cena pohybuje od 5 000 do 12 000 Kč za b/m.

Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši
Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši (Zdroj: Schmidt kuchyně)

Technistone – tvrdý a exkluzivní

Umělý kámen, který tvoří jakostní přírodní suroviny, zrcadlové a skleněné granuláty, malé množství barevných pigmentů a kvalitní polyesterové pryskyřice. Technistone je díky kvalitnějšímu pojivu na rozdíl od ostatních umělých kamenů odolnější a ve srovnání s přírodními kameny vykazuje stejné, v některých parametrech dokonce lepší vlastnosti – jako například odolnost proti poškrábání.

Velkým kladem podobně jako u umělého kamene je, že díky barevné stálosti na desce nejsou znát žádná napojení nebo žádné viditelné estetické vady. Uchovává si přírodní vzhled a od přírodního kamene ho na první pohled ani nepoznáte a stejně jako u přírodního kamene může být pro někoho nepříjemný chlad na dotyk.

Cena se pohybuje od 7 000 do 12 000 Kč za b/m.

Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši
Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši (Zdroj: Technistone)

Dřevo je příjemné

Snad každá žena doma, která nemá pracovní desku z masivu, po ní touží. Dřevo je jednoznačně nejpříjemnějším materiálem: Dokáže prostor pocitově zateplit a je přirozeně krásné. Na pracovní desky se nejčastěji používá tzv. spárovka – dřevěné špalíky, které jsou podélně slepené speciálním zdravotně nezávadným lepidlem. Slepit jde také dřevěné fošny, což vypadá ještě mnohem lépe, ale je to složitější a nákladnější.

Aby dřevo splňovalo přísné požadavky pro dobré pracovní desky, musí mít kvalitní povrchovou úpravu zajišťující nenasákavost. Proto je nutné ji v pravidelných intervalech impregnovat speciálními oleji. Výhodou je, že při opotřebení lze desku zbrousit a napustit oleji a je opět jako nová. Jelikož jde o dřevo, je nutné s takovou deskou zacházet opatrněji, nepokládat na ni horké hrnce ani na ní nekrájet.

Masivní pracovní desky se mohou vyrábět v různých rozměrech: hloubka 50–1 225 mm, délka 150–4 000 mm. Na výrobu jsou vhodnější spíše tvrdší dřeva jako dub, buk či ořech, případně exotické dřeviny.

Cena se pohybuje od 3 000 do 5 000 Kč za b/m.

Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši
Pracovní deska je základ kuchyně. Vyberte si tu vaši (Zdroj: IKEA)

Sklo – křehká moderna

Především je nutno dodat, že sklo je moderní materiál, který je prověřen časem a patří k nejvíce používaným materiálům v bydlení. Sklo je 100% neporézní, hygienicky nezávadné a díky tomu na něm můžete podle libosti krájet jakoukoliv zeleninu, ovoce i maso. Avšak, i když je sklo tvrzené, může se při špatné manipulaci na hranách odštípnout. Naopak je ale odolné vůči škrábancům a vysokým teplotám.

Nerez plech – odolný a praktický

Nerezové plechy se používají spíše v profesionálních provozech, jako jsou restaurace, kde je potřeba udržovat důsledně hygienu. Samozřejmě je ale možné si tento povrch zvolit i do domácí kuchyně, například velmi dobře působí kontrast k přírodním materiálům nebo syrovému cihlovému zdivu.

Tento materiál je poměrně odolný na mechanické poškození, snese i hrubší zacházení, má vysokou odolnost vůči vodě a teplotě. Velkou výhodou je již zmíněné snadné udržování hygieny. Nevýhodou ale může být zvýšená potřeba leštění, protože na plechu se snadno dělají nevzhledné šmouhy.

Cena se pohybuje kolem 20 000 Kč za b/m.

TIP LIVING.CZ: V 80 % případů se kuchyně na přání zákazníků realizují do „L“ nebo „U“ prostoru. To znamená, že se pracovní desky musí v rohu nějak napojit. Převážně se používají tzv. frézované spoje, které jsou při správném postupu takřka neviditelné. Pokud takovou zakázku objednáváte od živnostníka, chtějte vidět některé jeho podobné realizace staré alespoň dva roky. Takový spoj je totiž velmi náchylný na vnikání vlhkosti a při nesprávném postupu montáže může dokonale poškodit vzhled i funkčnost vaší kuchyňské linky.

Publikováno: 22.03.2021, Autor: autor: Kateřina Šedivá

Mohlo by vás dále zajímat

Konstrukční prvky pracovního stolu Workbench

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Workbench je poctivý pracovní pevný stůl, který jen tak něco nerozhodí.

Umělé kamenné desky jako dlažba

Umělé kamenné desky jako dlažba.

Hranění lamina

Hranění lamina

Podložka pod hrnec z provazu a látky

Návod na výrobu podložky.

Postavte si multifunkční pracovní stůl

Multifunkční pracovní stůl

ČTĚTE DÁLE

Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů
Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů

Interiér

Domácí harmonie potřebuje dostatek pozitivní energie a čínské učení feng šuej dobře ví, co v našem domově brání jejímu správnému proudění.

Hollywood Regency styl si zamilujete
Hollywood Regency styl si zamilujete

Interiér

Hollywood Regency styl je zpět. Styl, který se zrodil z divadelní fantazie, je okouzlující. Ještě jste o něm neslyšeli? Máme pro vás vše, co potřebujete vědět.

7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání
7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání

Interiér

Nudný interiér můžete překvapivě změnit poměrně snadno, a to dokonce i bez peněz. Jak to udělat? Zdá se vám to nemožné? Máme pro vás tipy jak na to.

Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo
Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo

Interiér

Ořechové dřevo je vítaným prvkem interiérového designu. Tmavé dřevo je velice elegantní. Do našich domovů vnáší příjemnou atmostéru a luxus.

Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám
Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám

Interiér

Vakuovací zásuvky vám umožní uchování potravin, které můžete zatavit do všech typů sáčků za účelem jejich uložení, nebo k úpravě s funkcí sous vide.

Zdravá domácí hořčice bez konzervantů
Zdravá domácí hořčice bez konzervantů

Interiér

Víte, jak chutná domácí hořčice? Sice jinak než ta z obchodu, ale zato je zdravější a kvalitnější. Neobsahuje totiž žádné konzervanty a je plná chutné zeleniny.

Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život
Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život

Interiér

Krásné bydlení je snem každého z nás. Aby dům vypadal luxusně a draze, nemusíme utratit majlant. Existuje pár jednoduchých triků, jak získat bydlení snů.

Provence – to je pohoda a francouzská elegance
Provence – to je pohoda a francouzská elegance

Interiér

Harmonický design, pastelové barvy a záplava květin – to všechno je typické pro provensálský styl, který najde uplatnění i na českém venkově.

Designérka radí: Jak kombinovat nábytek a dekorace
Designérka radí: Jak kombinovat nábytek a dekorace

Interiér

Světlé dřevo v interiéru se hodí téměř ke každému odstínu a vykouzlit z něj dokonalou kompozici v bytě chce mít velkou představivost a trochu odvahy.

Konvektomat představuje revoluci v gastronomii
Konvektomat představuje revoluci v gastronomii

Interiér

Máte velkou rodinu a zároveň dbáte na kvalitní stravu? Pořiďte si konvektomat. I při velkém počtu připravovaných jídel šetří náš čas a peníze.

Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design
Industriální styl bydlení je moderní a opírá se o průmyslový design

Interiér

Jaké preferujete stylové bydlení? Jste spíše romantické duše nebo ryze praktický tvor? Vyzkoušejte industriální stylové bydlení, které je opravdu jedinečné.

Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?
Víte, že se vizuální nepořádek může negativně podepsat nejen na vaší pohodě?

Interiér

Vizuální nepořádek otevřených úložišť má na vás větší vliv, než jste si možná mysleli. Pojďte o tomto problému zjistit více. Poradíme vám, co s ním udělat.