Česká republika je podle mnohých odborníků odpadkovým košem Evropy. Levné výrobky se sem dovážejí po houfech, některé z nich jsou dokonce zkažené. Český většinový zákazník ale vyznává spíše kvantitu než kvalitu a nakupuje spousty levných výrobků, přičemž by mu mohlo stačit poloviční množství těch kvalitních a za vyšší cenu.
Potraviny, které toho s jídlem nemají moc společného
Kterým výrobkům se vyhnout? Nejhorší jsou míchané saláty na pultech lahůdkářství. Vlašské a hermelínové saláty bývají většinou pouhou směsí chemikálií a dalších nezdravých, hlavně tučných látek.
Zkuste si nejdříve přečíst složení, které by měl mít každý výrobek na etiketě. Po přečtení si možná rozmyslíte, jestli takový „salát“ vůbec kupovat a i oněch deset korun, na které by vás nemalé množství salátu vyšlo, vám bude líto za něco takového utratit.
Lahůdky bez masa
V lahůdkách ještě chvíli zůstaneme. Uzeniny, především špekáčky nebo salámy, obsahují obrovské množství tuku, přičemž v nich občas vůbec není to nejdůležitější – maso. Vždy se dívejte na složení i u uzenin, samozřejmě najdete poctivé výrobky, náhražek je ale mnohem více. Navíc je to mnohdy poznat i na chuti.
Pozor na ochucené chipsy. Přemýšleli jste někdy, kde se v nich ta chuť vzala? Mnohdy jenom díky chemikáliím. Zdravé nejsou ani tavené sýry, a to především kvůli tavicím solím. Pokud nejste diabetik, nepotřebujete umělá sladidla, které někdy nelogicky obsahují mnohé potraviny. Na aspartam a acesulfam ve složení proto pozor.
Sladidla a barviva
Vyhněte se sladkým limonádám. Hlavně ty v plastových lahvích od vlastních výrobců supermarketů, jejichž cena se někdy nešplhá ani k pěti korunám, obsahují obrovské množství cukru, ale i barviv. Mnohem zdravější je načepovat si obyčejnou vodu z kohoutku a pro dochucení si koupit kvalitní sirup. Nakonec vás tato kombinace vyjde téměř na stejní peníze, možná i levněji.
Protože výrobky většinou nijak nechutnají, máme potřebu jich jíst stále víc a chuť tak uspokojit. Zkuste se začíst do složení a koupit opravdu to, co je uvařeno z takových surovin, za které byste se doma nestyděli. A chtějte kvalitu. Vždyť jste to přece právě vy, kdo potraviny sní.
Další informace a inspirace třeba pro nějaké to zdravé jídlo ve článku Videorecept na špagety con pesto
Martina Tlachová
Foto: elevatio.cz, americanfeast.com, nationalgeographic.com, freefoto.com, cretafarms.com, blog.cz
