Pod tlakem

Taky jste po předcích zdědili starý hliníkový papiňák? A při každém použití bojujete s tím, jak ho uzavřít tak, aby pára neunikala? V tom případě jste horkými kandidáty na nákup nového, moderního.

(Zdroj: archiv redakce)

Co je dnes samozřejmou normou každého moderního tlakového hrnce? Kontrolujte: alespoň dvě nezávislé bezpečnostní pojistky, zřetelná záruka, razítko výrobce, česky psaný návod k použití.

Hliníku odzvonilo, tlakový hrnec musí být vyroben z ušlechtilé nerezavějící oceli. Hrnce mívají až trojvrstvé sendvičové dno, což zabraňuje připálení. V popisu výrobku by mělo být uvedeno, pro jaký typ sporáku je hrnec vhodný – pro elektrické, či plynové vaření. Vzhledem k vícevrstvé konstrukci dna, která drží stálý tvar, ale drtivá většina výrobků může sloužit na všech druzích sporáků. Vzhledem k bezpečnosti a silnému dnu je tlakový hrnec těžší ve srovnání s obyčejným, proto je třeba dbát zvýšené opatrnosti při manipulaci nad sklokeramickou varnou deskou.
Některé tlakové hrnce bývají vybaveny funkcí regulace tlaku, buď plynulou, anebo skokovou. Menší tlak je pak označen značkou Biovaření, která se chová k potravinám velmi šetrně a hodí se například k vaření zeleniny, kdo chce vařit zadní hovězí na rajskou z obstarožní krávy, zvolí větší tlak.

Velká fotogalerie domácích spotřebičů

Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem
Pod tlakem

Než půjdete koupit tlakový hrnec, uvažte také, jak velká rodina ho bude používat. Nabízejí se nejen jednoúčelové hrnce: možná pro vás bude výhodnější zvolit kombinaci dvou různě velkých nádob s jedním víkem.

Tip:

Tlakový hrnec šetří nejen energii, ale hlavně čas. Vyzkoušejte třeba recept, který pochází ze serveru Labuznik.com, a který lehce zvládnete i večer po příchodu z práce:

Balkánské brambory

Na slabá kolečka nakrájenou cibuli zpěňte na oleji. Přidejte kysané zelí a na kostičky nakrájené brambory. Vše promíchejte, osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou.

Celé se to zalije rajčatovou šťávou a dusí se 12 minut v papiňáku. Po otevření hrnce se do jídla vmíchají rozmačkané olejovky, kdo chce, může vmíchat i sterilovaný paprikový salát bez nálevu a pak se pokrm nechá ještě chvíli prohřát.

Radek Starý
Foto firem Magefesa, Barazzoni, Tescoma, Datart

Publikováno: 14.09.2016

Mohlo by vás dále zajímat

Nechte vyklíčit muškáty pomocí této jednoduché metody

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Co dělat, když nám už vyklíčily muškáty?

Vyrobte si držák na sklenice nebo utěrku ze starého harampádí

Staré harampádí nemusí skončit na skládce. Vytvořte si držák na sklenice, utěrku či vařečky, anebo dekorace jako stojany na svíčku.

Hrnce firmy Potten & pannen

V této reportáži se podíváme na hrnce firmy Potten & pannen. Představit nám je přišel pan Pavel Staňek.

Drátování hrnců

O drátování hrnců

Podložka pod hrnec z provazu a látky

Návod na výrobu podložky.

ČTĚTE DÁLE

Vychutnejte si kávu z french pressu. Naučíme vás ji správně připravit
Vychutnejte si kávu z french pressu. Naučíme vás ji správně připravit

Interiér

Káva z french pressu má hebkou a bohatou chuť. Příprava kávy tímto způsobem patří k těm nejjednodušším. Naučíme vás ho používat správným způsobem.

Dejte svému interiéru více svobody - vytvořte si transicionální styl
Dejte svému interiéru více svobody - vytvořte si transicionální styl

Interiér

Přechodný styl je skvělou volbou pro lidi, kteří nemají zájem zamykat estetiku svého domácího interiérového designu na jednu éru nebo styl.

S keramikou se váš domov rozzáří a naplní lidským teplem
S keramikou se váš domov rozzáří a naplní lidským teplem

Interiér

Dekorace z keramiky se hodí ke každému současnému interiérovému stylu, včetně těch moderních s loftovými nebo industriálními prvky.

Víte, jaké spotřebiče potřebujete k vaření ve vakuu?
Víte, jaké spotřebiče potřebujete k vaření ve vakuu?

Interiér

Vaření sous-vide vypadá složitěji, než ve skutečnosti je. Nevíte, jak začít a co k tomu potřebujete? Pomůžeme vám k tomu vybrat to správné vybavení.

Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů
Jak pozvat pozitivní energii k sobě domů

Interiér

Domácí harmonie potřebuje dostatek pozitivní energie a čínské učení feng šuej dobře ví, co v našem domově brání jejímu správnému proudění.

Hollywood Regency styl si zamilujete
Hollywood Regency styl si zamilujete

Interiér

Hollywood Regency styl je zpět. Styl, který se zrodil z divadelní fantazie, je okouzlující. Ještě jste o něm neslyšeli? Máme pro vás vše, co potřebujete vědět.

7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání
7 jednoduchých stylingových nápadů, které změní místnost k nepoznání

Interiér

Nudný interiér můžete překvapivě změnit poměrně snadno, a to dokonce i bez peněz. Jak to udělat? Zdá se vám to nemožné? Máme pro vás tipy jak na to.

Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo
Teplo domova i pocit luxusu – to vše přináší do interiéru ořechové dřevo

Interiér

Ořechové dřevo je vítaným prvkem interiérového designu. Tmavé dřevo je velice elegantní. Do našich domovů vnáší příjemnou atmostéru a luxus.

Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám
Zdravé vaření díky vakuovačkám a vakuovacím zásuvkám

Interiér

Vakuovací zásuvky vám umožní uchování potravin, které můžete zatavit do všech typů sáčků za účelem jejich uložení, nebo k úpravě s funkcí sous vide.

Zdravá domácí hořčice bez konzervantů
Zdravá domácí hořčice bez konzervantů

Interiér

Víte, jak chutná domácí hořčice? Sice jinak než ta z obchodu, ale zato je zdravější a kvalitnější. Neobsahuje totiž žádné konzervanty a je plná chutné zeleniny.

Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život
Vdechněte svému bydlení barvu, texturu i život

Interiér

Krásné bydlení je snem každého z nás. Aby dům vypadal luxusně a draze, nemusíme utratit majlant. Existuje pár jednoduchých triků, jak získat bydlení snů.

Provence – to je pohoda a francouzská elegance
Provence – to je pohoda a francouzská elegance

Interiér

Harmonický design, pastelové barvy a záplava květin – to všechno je typické pro provensálský styl, který najde uplatnění i na českém venkově.