Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska

Indukční varné desky nabízejí komfortní, úsporné a bezpečné vaření, snadno se ovládají, lehce se čistí a spojují v sobě pokrokové technologie a moderní design. Díky tomu šlapou v oblíbenosti na paty jak plynovým, tak sklokeramickým deskám, protože obsahují jejich hlavní výhody.

Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Jenn-Air)

Indukční deska využívá ty nejdokonalejší technologie a rychle se zahřeje na teplotu potřebnou pro přípravu pokrmu. Funguje na principu elektromagnetického pole, které reaguje na magneticky vodivé dno nádoby. Touto reakcí se varné nádoby samy zahřívají. Varná deska se pak zahřívá jen druhotně o nádobu. Proto se tomuto typu vaření říká studené a díky tomu je také tolik bezpečné – na chladné desce popálení prstů zkrátka nehrozí.

Jeho nevýhodou však je, kromě toho, že nelze k vaření používat všechny druhy nádobí, také poměrně vysoká cena.

Dejte pozor na nádobí

Na tyto typy desek musíte kvůli vodivosti používat pouze nádobí s tzv. feromagnetickým dnem. Samotné nádobí pak může být z oceli, smaltované oceli či litiny, nebo dokonce mědi.

Pokud si nejste jistí, zda je vaše nádobí vhodné pro vaření na elektrické indukční desce, zkontrolujte, jestli nemá ze spodní strany znak cívky, případně jestli na nich nenajdete slovní označení „INDUCTION“. Ověříte také přiložením magnetu. Pokud ho vaše nádobí přitáhne, je magnetické, a tedy vhodné pro indukční vaření.

Pokud to však bude opačně, můžete si místo nového nádobí pořídit jen adaptér pro indukční vaření.

Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Mora)

Vařte jedním stiskem

Některé indukční varné desky disponují speciálními funkcemi. Patří mezi ně například CombiZóna, která umožňuje spojit dvě samostatné varné zóny do jedné velké a ovládat ji jako celek. Díky tomu můžete připravit jídla i na velkém pekáči, který vyžaduje víc prostoru. CombiZónu aktivujete jednoduchým stiskem symbolu na displeji.

Velice užitečnou funkcí je PowerMove. K čemu je dobrá? Běžně asi volíte při vaření zpočátku co nejvyšší stupeň ohřevu. Když potom potřebujete teplotu snížit, musíte nastavit režim na minimum nebo přesunout hrnec na jinou varnou zónu s nižším stupněm výkonu. S funkcí PowerMove všechny tyto úkony odpadají. Jedním stiskem tlačítka se na přední varné zóně nastaví stupeň devět a na zadní varné zóně se zobrazí stupeň jedna. Ve chvíli, kdy přesunete hrnec na zadní varnou zónu, se tato zóna aktivuje a vy můžete pokrm dovařit nebo ho udržovat teplý, aniž byste museli volit stupeň výkonu.

Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: KitchenAid)

Hlavní roli hrají „chytré senzory“

Indukční varná deska může také disponovat senzorovým ovládáním DirectSelect, které umožňuje na přehledné stupnici volit požadovaný stupeň výkonu v rozmezí jedna až devět s možností volby „půlstupňů“.

Použití varné desky zjednodušuje a urychluje funkce QuickStart, díky níž můžete začít ihned vařit. Na varnou zónu prostě dáte hrnec nebo pánev a pak stisknete hlavní spínač. Senzory automaticky zjistí polohu nádobí a na displeji se okamžitě zobrazí aktivní varná zóna. Pak už jen nastavíte požadovaný stupeň výkonu.

Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Jenn-Air)
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Jenn-Air)
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Jenn-Air)
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska
Máte rádi šikovné pomocníky v kuchyni? Pak vám nesmí chybět indukční deska (Zdroj: Jenn-Air)

Sledujte spotřebovanou energii

U některých indukčních desek můžete dokonce kontrolovat množství spotřebované energie. Ukazatel spotřeby energie po každém vaření zobrazí na displeji přesné informace o tom, kolik elektrické energie se od začátku vaření do vypnutí varné desky spotřebovalo. Díky tomu byste měli vařit úsporněji, tzn. používat poklice nebo udržovat během vaření stabilní teplotu. Zobrazování je volitelné a lze jej vypnout.

Text: Ivana Kukalová

Publikováno: 11.05.2020

Mohlo by vás dále zajímat

Jaká odrůda se hodí na bramborový salát

Zdroj: Prima DOMA MEDIA s.r.o.

Ing. Jiří Procházka ve studiu ukáže různé odrůdy brambor, popovídá o tom jaká odrůda se hodí nejvíce k uvaření bramborového salátu, ukáže jak správně nakrájet brambory sítkem a představí různé druhy bramborových salátů

Jak vybrat vařič

Jak si vybrat vybrat správný vařič nebo sporák do domácnosti v reportáži poradí pan Miloš Chadt

Slizeň brambor a jejich odrůdy

Slizeň brambor a jejich odrůdy

Odrůdy brambor na bramborový salát

Bramborový salát - jaké odrůdy brambor se pro něj hodí a jak brambory při přípravě správně zpracovat

ČTĚTE DÁLE

Barvou pro rok 2024 je Peach Fuzz
Barvou pro rok 2024 je Peach Fuzz

Inspirace pro vaše bydlení

Barva nadcházejícího roku září teplem, elegancí a symbolizuje štěstí. V těžkých dobách by měla navodit pocit sounáležitosti s ostatními lidmi.

Terase sluší atraktivní kamínky
Terase sluší atraktivní kamínky

Inspirace pro vaše bydlení

Kamenný koberec je druh podlahové krytiny, který se hodí do interiérů i exteriérů a obzvláště pěkně vypadá také na terase nebo v okolí venkovních bazénů

Propojení obýváku a kuchyně se nemusíte bát
Propojení obýváku a kuchyně se nemusíte bát

Inspirace pro vaše bydlení

Propojení kuchyně s obývacím pokojem vytváří jeden společný prostor. Poradíme vám, jak tento moderní a velmi aktuální trend zakomponujete do svého bydlení.

Udělejte si doma útulno, udělejte si japandi
Udělejte si doma útulno, udělejte si japandi

Inspirace pro vaše bydlení

Japandi styl je spojen klidem, útulnem a příjemnou atmosférou. Chcete mít i vy místo, kam se budete rádi vracet? Zařiďte ho ve stylu japandi. Poradíme vám.

Propadněte kouzlu neotřelého boho stylu. Bude vás bavit
Propadněte kouzlu neotřelého boho stylu. Bude vás bavit

Inspirace pro vaše bydlení

Boho styl v interiéru je originální trend, který umně propojuje nespoutanost s útulnou atmosférou. Zařiďte si i vy boho interiér. Poradíme vám jak na to

Světlo v kuchyni
Světlo v kuchyni

Inspirace pro vaše bydlení

Při návrhu kuchyně je důležité zaměřit se také na její osvětlení. Důležité je zajistit nejen dostatečné nasvícení pracovních ploch, ale i to, abychom se v kuchyni cítili příjemně. Osvětlení kuchyně bychom měli podřídit nejen provozu, ale i jejímu stylu. A to může být někdy pěkně tvrdý oříšek.

Vytvořte si doma svůj vlastní relaxační koutek
Vytvořte si doma svůj vlastní relaxační koutek

Inspirace pro vaše bydlení

Relaxační zóna na vaší zahradě nebo ve vašem okolí? Proč ne. Vytvořte si takové místo a užijte si odpočinek podle svého gusta.

Dveře si můžete navrhnout podle svých potřeb i fantazie
Dveře si můžete navrhnout podle svých potřeb i fantazie

Inspirace pro vaše bydlení

V současné době má zelenou originalita. A to se týká nejen lidí, ale i prvků, které denně používáme a kterým donedávna jim byla věnována velmi malá pozornost. Tentokrát bude řeč o dveřích.

Vyberte si vhodné zastínění do ložnice
Vyberte si vhodné zastínění do ložnice

Inspirace pro vaše bydlení

Výběr vhodného zastínění do ložnice může značně ovlivnit kvalitu vašeho spánku i času relaxace. Z jakých možností máte na výběr? Inspirujte se.

Tipy, jak si zařídit domácí posilovnu
Tipy, jak si zařídit domácí posilovnu

Inspirace pro vaše bydlení

Za oknem sice ještě mrzne a občas se i chumelí, ale přesto je dobré pracovat na své postavě. Taky chcete v plavkách vypadat neodolatelně, ale zimní sporty vám nic neříkají a návštěva veřejného fitness centra je pro vás tabu? Nezoufejte, i vy můžete léto přivítat v té nejlepší kondici. Zařiďte si domácí posilovnu. Cvičení doma přináší celou řadu výhod. Ušetříte na vstupném, nejste omezeni otevírací dobou, nemusíte čekat, až se uvolní požadovaný trenažér, a také uspoříte čas, který byste jinak strávili na cestě. Navíc budete mít posilovnu stále na očích, což je ta nejlepší motivace.

Závěsná lůžka do interiéru
Závěsná lůžka do interiéru

Inspirace pro vaše bydlení

Závěsná lůžka do interiéru mají spoustu výhod. Pokud chcete změnu ve své ložnici nebo udělat radost dětem, vsaďte právě na závěsná lůžka.

Vyberte si vhodné zastínění do ložnice
Vyberte si vhodné zastínění do ložnice

Inspirace pro vaše bydlení

Výběr vhodného zastínění do ložnice může značně ovlivnit kvalitu vašeho spánku i času relaxace. Z jakých možností máte na výběr? Inspirujte se.