Recepty: Mini pusinky s lískovými oříšky a šlehačkou

4. 12. 2011 | Recepty

Výborný a hlavně nenáročný vánoční recept na sladké pusinky, které zaručeně zapůsobí na vaše hosty. Vyzkoušejte si je ještě před Vánocemi!

INGREDIENCE:

• 50 g oloupaných lískových ořechů
• 3 bílky
• 140 g cukru krupice
• 75 g hořké čokolády, nasekané
• 180 ml smetany
• 1 lžička moučkového cukru

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Zahřejte troubu na 100C

2. Připravte si 2 plechy s nepřilnavým pečícím papírem.

3. Dejte ořechy do kuchyňského robota a do jemna nasekejte.

4. V čisté misce rozšleháme bílky a přidáme cukr a šleháme dál, dokud se nám nevytvoří hustá lesklá sněhová hmota.

5. Pomocí lžičky vytvoříme asi 24 malých pusinek a dáme je na pečící papír. Pečeme asi 1 hodinu do křupava. Po hodině je vyndáme z trouby a necháme vychladnout.

6. Čokoládu nechte rozpustit v misce v hrnci s mírně vroucí vodou (nebo v mikrovlnné troubě).

7. Ponořte plochou stranu každé pusinky do čokolády a pak obalte lískovými oříšky. Položte pusinky zpět na pečící papír, (čokoláda stranou nahoru!).

8. Ušlehejte smetanu s moučkovým cukrem do zahuštění, pak použijte krém na slepení pusinek dohromady.

Množství: pro 4 osoby (násobte množstvím mlsných jazýčků :-)
Doba přípravy: 90 min

Přejeme Dobrou chuť!

Foto: tastygorgeous.com, mandysmunchies.blogspot.com