Recepty: Dušené hovězí - Beef Stew

3. 2. 2012 | Recepty

- Velikost písma +

Vynikající irské tradiční jídlo, které vám vrátí úsměv do zrmrzlých tváří. I když dušení pokrmu trvá trochu déle, příprava je kupodivu velmi jednoduchá. Jako přílohu můžete zvolit křupavý chléb.

Recepty: Dušené hovězí - Beef Stew

INGREDIENCE:

1, 5 kg hovězího steaku, nakrájeného na kostky
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
4 lžíce mouky
400 g šalotky, nakrájené
60 g (4 polévkové lžíce) másla
1 polévková lžíce rostlinného oleje
1 / 2 (400 g) loupaná rajčata v plechovce
750 ml vody
2 kostky hovězí vývar
2 stroužky česneku, mleté
2 lžíce nasekané petrželky
1 / 8 lžičky sušeného tymiánu
250 ml červeného vína
6 mrkve, nasekané
6 řapíky celeru, nasekané
6 brambor, nakrájené na kostičky

 

POSTUP PŘÍPRAVY:

1. Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a přidáme 4 lžíce mouky. V hrnci orestujeme hovězí maso a šalotku na másle a oleji. Přidáme rajčata, vodu, hovězí vývar a červené víno. Dochutíme česnekem, petrželkou a tymiánem.

2. Přikryjeme a zvolna vaříme 1 1 / 2 hodiny před přidáním mrkve, celeru a brambor.  Nadále dusíme asi 1 hodinu.

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 3 hodiny 20 minut

Dobrou chuť!

Foto: thecomfortofcooking.com

2 komentářů
Tagy:

recepty, dušené hovězí

Poslat známému Tisknout článek

Komentáře ke článku

Přidat komentář

Od: Kristýna, 24. 4. 2012

Voní to krásně, tak uvidíme, co z toho vznikne ;-)

Reagovat

Od: Kristýna, 24. 4. 2012

Voní to krásně, tak uvidíme, co z toho vznikne ;-)

Reagovat

Vložit komentář




Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
captcha

Poradna Livingu

Nejnovější dotazy v poradně "Czech Deco Team"

Poradna Czech Deco Team

Odpovídá: CzechDecoTeam

Je nutné povolení?

Dobrý den, chystáme se přistavět garáž k rodinnému domku, potřebujeme k tomu stavební povolení, nebo stačí jen ohlášení. Děkuji za odpověď. Denisa

5. 12. 2011

Další dotazy z poradny bydlení

Nejnovější fotogalerie

Kde se nejvíce diskutuje

Re: Selsky dvorecek

od: ivuš v 23. 5. 2012
dobré ráno, tady byla v noci bouřka a pršelo, ráno bylo svěže, oběd - zapečené těstoviny neboli šunkofleky nemám žádné novinky, moc se opatrujte

Re: zateplená fasáda svépomocí - cena?

od: rumcajz v 23. 5. 2012
taky jsem po lepidlo dělal fasadu sam, ted bude barva ale na to odvahu nemám.

Celé diskuzní fórum o bydlení

ABradio - poslouchej online!

Čtěte také

TOPlist