Kuchyňské trendy a "správná kuchyň" ?

16. 10. 2009 | Kuchyně

Jaká je dnešní "kuchyňská móda"? A můžeme vůbec něco takového ještě najít a nebo je naopak už všechno dovoleno a neexistuje žádné "dobře" a nebo "špatně"? A jak je to při výběru té "správné" kuchyně? Ať už je to jakkoliv, je možné alespoň statisticky vyhodnotit a zjistit, co si lidé kupují nejvíce a o čem se tedy domnívají, že je to nejlepší. Jak si myslíte, že takový statistický průzkum může dopadnout?

Co je dobré a co špatné, je možné určovat různými způsoby, ale tyhle soudy mají pochopitelně svoje hranice. Dobrá či správná kuchyň je taková, která funguje a ve které se tedy dá dobře, tj. pohodlně a bez problémů vařit. Správná kuchyň je také kuchyň bezpečná a i bezpečnost má svoje pravidla a parametry. Ale tím také veškeré objektivní možnosti hodnocení kuchyně vlastně končí. Dál už není možné říct, že správná kuchyň je velká, malá, rustikální, moderní a s ostrůvkem a nebo s jinak předsunutým varným centrem atp. Dál už musí rozhodovat sám klient a právě v tu chvíli nastupuje na scénu ona "kuchyňská móda" či "kuchyňské trendy". A jaké jsou?

Kuchyňské trendy

Podle prodeje největších kuchyňských studií stále ještě mírně dominují klasické, rustikální a nebo prostě tzv. tradiční či "normální" a nikoliv tedy "moderní" kuchyně. Klasika má přednost před moderním tvaroslovím pravděpodobně proto, že kuchyň je svým způsobem jádrem a "rodinným krbem" či obrazem "tepla" domova a je pak logické, že ono teplo je do značné míry spojené se vzpomínkami na vlastní dětství, čímž se logicky přenáší tehdejší vzhled kuchyně do dnešní doby.

Rozhodně pak platí, že klasickým, populárním a tedy i módním řešením je v současné době kuchyň fungují současně jako jídelna. I bohaté rodiny s velkými byty a domy, ve kterých není problém zřídit místnost pro samostatnou jídelnu, volí řešení umístění jídelního stolu rovnou v kuchyni a to v kuchyni v podstatě romantické, klasické a nebo přímo rustikální. Kuchyňské trendy tedy vypadají právě takto a mají podobu klasické kuchyně, ve které se vaří a ve které se pak také kolem stolu schází celá rodina. A pochopitelně, že po ergonomické stránce by to také měla být "správná kuchyň".

Další kuchyňské inspirace ve článku TIP pro vaší kuchyň - atraktivní obklady

Red.
Foto Schueller, Hanák nábytek